DIY Nutella

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Hoy toca receta de nutella casera! La hice en la casa de mis padres de Bruselas aprovechando que tienen una thermomix. Se trata de una receta muy sencilla y ríquisimo spread para tomar por la mañana.

Ingredientes:

– 2 tazas de avellanas crudas

– 1 cucharada de sirope de vainilla

– 2 cucharadas de cacao en polvo

– 1/2 taza de leche de soja

– 2 cucharadas de aceite de coco

– 2 cucharadas de azucar moreno

– Una pizca de sal

Empieza poniendo el horno en marcha a 180º. Pon las avellanas en una bandeja de horno y dejalas durante 10-15 minutos para poderles más adelante quitarles la piel. Deja que se enfrien y retira la piel, sin preocuparte demasiado por dejarlas perfectamente peladas.Calienta el aceite de coco en caso de estar duro para poder echarlo en la mezcla. Echa las avellanas en la thermomix. Ponlo a tope y cuando ya están molidas añade el resto de ingredientes. Deja enfriar y guardalo en la nevera … aunque cada vez que vayas a usarlo retiralo un pelín antes de la nevera ya que estará un pelín más dura que la nutella a la que estas acostumbrada. Y voilá! Tenemos nutella casera mil veces más sana y para difrutar en tus desayunos.

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Además de nutella, hice manteca de anacardos 🙂 disfruta de un rico desayuno lleno de nutrientes!

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