Dieta FODMAP

Los FODMAPs son una serie de carbohidratos de cadena corta que se encuentran en ciertos alimentos y aditivos que no todas las personas absorben correctamente debido a que fermentan. En algunos casos (intolerantes), resultan en serios problemas y alteraciones digestivas, y … Continue reading

Dieta vegetariana y vegana cetogénica

Buenos días, Hoy hablaremos de un tema tratado durante el segundo curso; la dieta cetogénica. ¿En qué consiste una dieta cetogénica? Se trata de una dieta en la cual la proporción de hidratos se reduce para fomentar la oxidación de grasas … Continue reading