Biocultura

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Biocultura ha vuelto a Madrid otra vez 😀

Mi feria preferida empezó el pasado jueves 13 de Noviembre y acabará mañana por la tarde. Para aquellos que no lo conocen se trata de una feria con expositores y cursos sobre diferentes aspectos que pueden ayudarnos a llevar una vida más saludable y ética. Desde stands de alimentación ecológica (el granero), fair trade, vegana (mozzarisella), vegetariana (elvergel, ecocentro), … hasta de maquinas (chufamix, hurom), ropa, aceites esenciales naturales y ONGs (payasos sin fronteras, wwf, oxfam, etc).

Desde que llegué a Madrid he asistido a esta feria y me sigue encantando … de hecho suelo ir un par de días. Hace una semana me apunté a una serie de concursos para poder conseguir entradas y conseguí dos dobles! Invité a unos amigos y fui ayer y hoy … aunque el festival solo cuesta 3 euros y vale la pena de veras. Esta feria también tiene lugar en otras ciudades de España durante diferentes fechas … en Barcelona, Valencia y Bilbao. Visita la web de BIOCULTURA para más info … y si quieres ver los diferentes expositores y cursos … por si te animas a ir mañana o por curiosidad para ir otro año.

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Mi interés principal de esta feria son los alimentos y tuve la ocasión de probar mil productos …sobre todo tes, yogures, galletas y otros productos veganos. Mi amigo y yo nos cogimos unas cervecillas de Lluna … obviamente como soy una mimada cogimos las 2 que yo quería probar … osea las cervezas con los nombres ‘más cuquis’ jajajaja ‘Happy Flower’ y otra que se llamaba algo como ‘Eclipsi’ jajaja pobre … la verdad, me parecieron muy fuertes, pero se notaba el sabor natural de éstas.

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No pude resistir comprar algunas cosillas … fricadas como digo yo jeje

De fruta y verdura me compré un tomatillo raf, un calabacín amarillo y una chirimolla 😀 enorme … aunque las había más grandes … y unos MANGOS de 2kg en muchos stands… querría haber comprado uno, pero dejar 7 euros en un mango me pareció excesivo que probablemente no pudiese acabar jamás jajajaj

Hoy me compré más tomates, huevos ecológicos y un par de kakis.

Ayer, también me compré un par de quesitos veganos: MozzaRisella y Blurisella (quesos a base de harina de arroz y agar agar … y en el caso de la Blu contiene nori también) a una empresa que ya había comprado quesitos el año pasado y una latita de algas espaguetti con ajetes de Porto Muiños.

Además, compré más superalimentos para mis batidos mañaneros … un mix para deportistas (ya pondré un post sobre este producto), spirulina y maqui de MundoArcoiris (me encantan) y Maca de una empresita familiar que, a pesar del precio del producto, nos dieron mucha confianza ya que se notaba que entendian el producto que vendían y nos lo describieron muy bien. Se trata de Maca Pacha … una de las empresas que me regalo unas dobles entradas.

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Finalmente hoy he ido más en plan de visita y tranqui … a comer con un amigo. Nos hemos cogido una bandeja de diferentes cosas de ‘Labiotika‘, un stand de la tienda/restaurante vegetariana/vegana Madrileña, para introducir y mostrarle a mi amigo lo que comemos los vegetarianos … QUE NO SOLO COMEMOS ENSALADAS Y VERDURAS!

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Enfin, quiero terminar el post aconsejandoos a todos a venir, a educaros sobre el consumo responsable, y a probar diferentes productos ecológicos. Ahora a esperar hasta el año que viene y a probar mis compritas! X

Biocultura

biocultura

Hace dos semanas tuvo lugar la feria de Biocultura en el IFEMA, en Madrid. Se trata de una feria en la que no solo se exponen alimentos biologicos, sino subproductos, ropa, cremas, etc. También estaban alli unas cuantas ONGs con preocupaciones ambientales y en relación a la explotación animal/humana.

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Una feria enooorme donde poder informarse, probar productos, merendar, comer, beber, comprar e unirte a las organizaciones y sus actividades. Yo fui el viernes con mi novio después de trabajar y como le cai bien a un vendedor de vino, recibí dos entradas gratis más jeje y fui al día siguiente con mi tio Jose Maria, que le encantá todo lo bio y que quería informarse sobre una serie de cosas y comprarle un regalito diferente a sus nietas.

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Como veis … stands de todo tipo y con cosas riquísimas! Yo me compré unos quesitos de arroz (los de la foto), te de mango, algas, un pate de algas, dos plantitas y no se si algo más. Al volver para casa, me llamó la atención un panel de biocultura en otra parada de metro, así que le eché una foto jeje y por la noche probar el quesito que había comprado.

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Mozzarella y una especie de gouda, los cuales utilicé para otras recetas…

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Salaia – Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias

Buenas noches!

Hoy quería hablar del salón al que he ido esta mañana de intolerancias y alergías alimentarias que tiene lugar en el Hotel Convención de Madrid hasta mañana por la tarde.

Allí se anunciaban e informaban a profesionales y al público sobre alimentos y productos aptos para cualquier intolerante y alergico, pero yo fui por curiosidad y para conocer nuevos productos bio.

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Acabé comprando algunas cositas y llevandome a casa muestras y una serie de recetas para hacer en el futuro. Lo que más me llamó la atención fue el Teff, que es un una semilla de origen etíope que actualmente se está cultivando en Europa. Al no conocerla, me compré una bolsita de 300g con las que pretendo hacer hamburguesas vegetarias con las recetas que me dió la mujer del stand. También compre en el stand de ‘el granero’ unas galletas y una pasta fusilli que estaba a MUY BUEN precio y donde además se portaron muy bien conmigo. Me dieron muestras, me hablaron de algunos productos y de sus beneficios.

Me pareció un bonito salón y una gran idea a donde acudir sobretodo para aquellos celiacos o alergicos que echan de menos comerse un helado, pan, pasta u otros productos que yo me puedo permitir.

Como vegetariana también ví que ofrecian muchas cosas y me enseñaron a hacer helado a base de aguacate con chocolate y agave, que probaré cuando tenga tiempo.

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Y esta es la foto de todo lo que me lleve a casa repartido en la mesa de mi mejor amiga, Laura de ‘Dando la Brasa’, después del salón para tomar un cafecito.

IMG_3419Muestritas de cereales, madalenas, cremas de leche, agar agar… más lo que compre … la crema de untar de almendras, la pasta, galletas, teff y casual fruit.

Links de interes de algunos expositores…