Recetas veganas para niños – nutella casera

La mayoría de los niños adoran la nocilla/nutella, pero con la cantidad de azucares, aceite de palma y otros ingredientes que podeis ver a continuación, no se trata de una opción saludable para nuestros niños. Entonces, ¿por qué no preparar tu propia nocilla? Es muy simple solo necesitamos una buena batidora para hacer la manteca de avellanas o sino comparla ya preparada (aconsejo comprar la de My body genious). Yo he probado las dos opciones, pero a continuación describiré la receta desde cero.

Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 200g de avellanas
  • 1/2 taza de leche de arroz
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 chorrillo de vainilla
  • 1 cucharada de aceite de coco

Para hacer esta nutella casera y vegana, simplemente tenemos que batir todos los ingredientes con una batidora potente tipo termomix.

Les di a probar la nocilla a los niños y les gustó, aunque cometí el gran error de no quitarle la crosta al pan! Incluso me dijo uno de mis sobrinos que debería haberle echado más nutella en el sandwich.

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Yo normalmente no como mucho pan, pero acompaño mi nutella casera con pancakes en mi desayuno.

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