Dieta crudivegana – ¿se pueden obtener suficientes proteinas?

Buenos días! Siguiendo con los ‘deberes’ del curso de nutrición, he estado buscando información sobre comida crudivegana o ‘raw’ para poder presentar un menu rico, completo y que aporte las suficientes proteínas. El único requerimiento del menu crudivegano que tenemos … Continue reading

Galletas de manteca de anacardos y chocolate blanco

Buenas tardes! Hoy toca receta de galletas de manteca de anacardos y chocolate blanco gluten free. Hace unos días, hice un pedido a myprotein de proteína de guisante, glucosamina y manteca de anacardos. Nunca había comprado manteca de anacardos, fue … Continue reading

Recetas veganas para niños 2 – Barritas de arroz inflado con chocolate

Receta #2 para niños – barritas de arroz inflado con chocolate. Estas barritas son una buena idea también para hacer con niños ya que son muy fáciles de hacer y divertidas. Se pueden hacer con cualquier chocolate que nos guste, … Continue reading

Recetas veganas para niños 1 – muffins de platano

Como ya he mencionado anteriormente, estoy haciendo un curso de nutrición clínica y deportiva vegetariana por el ICNS y me encanta cocinas. Como parte del curso, tenemos un módulo de cocina vegetariana, por el cuál tenemos que hacer una serie … Continue reading