Baked avocado egg

Desayunito a tope de proteinas que te va a dar un montón de fuerzas para afrontar un duro día en la oficina jeje y además super fácil de hacer. Para este ‘baked avocado’ necesitas:

  • 1/2 aguacate
  • 1 huevo
  • 1 limón
  • Sal en escamas
  • Pimienta

Se trata de medio aguacate en el que le quitamos el hueso y en su lugar, ponemos un huevo. Sal pimentamos y añadimos el jugo de un limón. Ves? Super sencillo. Cocinamos al horno durante 10 minutos a 180ºC y listo!

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