Carob and orange kefir ice cream

Esta receta se me ocurrio tras ir al Salon de intolerancias y alergias. En uno de los stands una mujer habia traido helados aptos para todos hechos a base de aguacate. Este helado lo hice a base de kefir ya que no tenia aguacates.

Los ingredientes para este helado son;

  • 1 taza de leche kefirada
  • 1 sobrecillo de stevia
  • 2 cucharadas de crema de algarroba
  • 1 cucharada de mermelada de naranja

Para hacer helados con la heladera es importante hacer la mezcla antes y hacer el helado con mezcla fria. También es importante que la maquina este en el congelador unas 8h para congelar el líquido que lleva dentro y permite hacer este postre.

Por lo tanto, una hora antes de hacer el helado mezclé los ingredientes y los coloqué en la nevera. Media hora antes de cenar puse la máquina a trabajar y me hizo el heladito. Lo deje un rato y lo serví como postre. Debi haberlo hecho antes para que quedase más denso, pero bueno estaba bueno igual!

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