Peanut butter banana ice cream … with kefir!

Llevo una temporada con la heladera y me encanta hacer helados de fruta … y de chocolate! Este último que hice es de platano, aunque para hacerlo más sabroso y nutritivo le añadi manteca de cacahuete y semillas de chia. Estas semillas ofrecen ahora al mundo una nueva oportunidad para mejorar la nutrición humana, siendo una fuente natural de ácidos grasos Omega-3, antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Estas son las ventajas que he decidido destacar de estas semillas:

  • La mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
  • Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra
  • Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
  • Aporta energía
  • Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
  • Facilitan la digestión, mejoran el transito intestinal y tienen efecto saciante
  • Mejoran la actividad cerebral y ayudan en problemas emocionales.

Para hacer este helado de platano y manteca de cacahuete necesité los siguientes ingredientes;

  • 3 platanos
  • 2 vasos de leche kefirada
  • 2 cucharadas de nata (a ser posible vegetal)
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1 cucharada de manteca de cacahuete
  • 1 sobrecillo de salvia

IMG_4545

Hacer un helado con la heladera es super sencillo, lo unico que la mezcla tiene que estar fría y que la maquina debe guardarse unas horas en el congelador.

Tras batir todos los ingredientes, se incorporan a la maquina y se deja remover durante 20 minutos. Cuando esta hecho el helado lo metemos en el congelador 30 minutos mas o menos antes de comerlo y ya! Es mejor volver a meter la mezcla ya que sino esta muy blanda y de esta manera coge una consistencia más de helado

IMG_4546

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s