Guacamole!

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Dip para cualquier comida o para cuando venga gente. Rico, facil y rápido de hacer. 

Para esto necesitamos;

  • 3 aguacates maduros (yo usé 5 pequeños) 
  • 3 tomates
  • 1 zumo de limón
  • 1 ajo
  • 1/2 Cebolla morada 
  • Sal
  • Cilantro 
  • Chillie rojo en polvo 

Lo primero, poner a hervir agua donde pondremos los tomates durante unos 5 minutos para luego poderles quitar la piel más facilmente. Tras quitarles la piel los dejamos reposar un poco. 

Mientras, cortamos la cebolla en cachitos muy pequeños. Machacamos los aguacates junto con la cebolla y los tomates. Añadimos zumo de limón, sal, cilantro y poco de chillie en polvo. Machacamos hasta que todo se haga una pasta, aunque no hace falta que tenga textura batida. 

 

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